Einträge von GastAutorin

Pferde und Wellness: Eine perfekte Kombination. Gastbeitrag aus dem Freund – Das Hotel und Spa-Resort

„Es gibt nichts Schöneres, als einen Ausritt im Sommer durch die wunderschöne Natur der Region Kellerwald-Edersee“ ist Melanie Eckel überzeugt. Und sie muss es wissen, denn schon in dritter Generation leitet sie den Reitbetrieb im Freund – Das Hotel und Spa-Resort. „Auch als das Hotel früher noch eine kleine Pension war, gehörten die Pferde schon dazu. Sie […]

Basenfasten – die wacker-methode® im Nationalpark-Hotel Schliffkopf

Gastbeitrag aus  dem Nationalpark-Hotel Schliffkopf, in welchem das Basenfasten neu ab Juli 2016 angeboten wird. Die besten Vorsätze sind im Alltag nicht immer haltbar. Da gibt es Einladungen, Feiertage, Geburtstage, Urlaube und natürlich die gefürchteten Heißhungerattacken. Und schon ist es geschehen: Hier ein Cappuccino, da ein Stück Kuchen und gestern ein üppiges Abendessen mit Fleisch, Sauce […]

Charity-Golfturnier mit tollem Spendenergebnis

Golfen, genießen und Gutes tun: Das alles verbinden die Charity-Golfturniere, die Familie Franzke vom Wellnesshotel Sonnengut regelmäßig ausrichtet. So wurden auch in diesem Jahr in Bad Birnbach auf dem Golfplatz die Schläger geschwungen und dazwischen ein bisschen geschlemmt. Das alles natürlich für den guten Zweck, genauso wie die Gala-Veranstaltung am Abend. Das Charity Golfturnier fand zum wiederholten Mal unter […]

Ayurveda auf einen Blick: Die Grundgedanken hinter dem „Wissen vom Leben“

Gastbeitrag von Henrik Schuster, Spa-Manager im Wellnesshotel Seeschlößchen – Ayurveda & Naturresort in Senftenberg. Namasté! „Namaste“ – mit dieser indischen Grußformel begrüßen wir unsere Gäste im Wellnesshotel Seeschlößchen zu Ayurveda-Kuren und ayurvedischen Anwendungen. Ayurveda? Das ist das älteste überlieferte Gesundheitssystem der Welt. Man schätzt das Alter auf mindestens 5000 Jahre. Der Begriff setzt sich aus den […]

Maronen und Esskastanien: sammeln, kochen und genießen

Gastbeitrag aus dem Jammertal Golf & Spa-Resort von Friederike Abeler, Heilpraktikerin, Ernährungs- und Lebensmittel-Wissenschaftlerin. Kennen Sie auch noch die leckeren Maronen mit ihrem süßlich-nussigen Aroma vom Jahrmarkt? Dann können Sie sich freuen! Denn Ende September hat die Zeit der Esskastanien und Maronen – übrigens eine der ältesten Nutzpflanzen – wieder begonnen. Und da sie gut lagerfähig sind, können frische Maronen nun bis […]

Sommer ist Beeren-Zeit

Gastbeitrag aus dem Jammertal Golf & Spa-Resort von Friederike Abeler, Heilpraktikerin, Ernährungs- und Lebensmittel-Wissenschaftlerin. Von Brombeeren bis Stachelbeeren – Sommer ist Beeren-Zeit! Zwischen Juni und Ende August stellt uns die Natur besonders viele heimische Beeren zur Verfügung. Also nutzen Sie das gute Wetter und gehen Sie einen Korb voll Gesundheit sammeln.

Rezept: Grünkohl

Gastbeitrag aus dem Jammertal Golf & Spa-Resort von Friederike Abeler – Heilpraktikerin, Ernährungs- und Lebensmittel-Wissenschaftlerin. Der Grünkohl (Brassica oleracea) erfreut sich besonders im Winter, von November bis Februar, großer Beliebtheit und ist aus den Top Ten der Wintergemüse nicht mehr wegzudenken. Wie seine norddeutschen Fans besitzt der Grünkohl dem Wetter angepasste Eigenschaften: Er ist zäh, bescheiden, praktisch, und er […]

Kürbis: Ein gesunder Leckerbissen

Gastbeitrag aus dem Jammertal Golf & Spa-Resort von Sabrina Holl, Dipl. Oecotrophologin Wussten Sie, dass der Kürbis zwar als Gemüse bezeichnet wird, aber botanisch betrachtet zu Familie der Beerenfrüchte gehört? Inzwischen sind über 800 verschiedene Kürbis-Sorten bekannt, die nicht nur eine schöne Herbstdekoration sind, sondern sich auch als Heil- und Arzneipflanze großer Beliebtheit erfreuen. Ebenso wie die Beeren aufgrund Ihres hohen […]

Gesundheitsförderung im Wellnesshotel: Im Land Gut Höhne profitieren auch die Mitarbeiter davon

Das Thema Gesundheit wird traditionell groß geschrieben in den Wellness-Hotels & Resorts. Zahlreiche Angebote von Entspannung, Ernährung bis Bewegung erleichtern den Gästen ihren Einstieg in einen gesunden Lebensstil. Da liegt es nahe, dass auch die Mitarbeiter selbst von dem Wissen der Gesundheitsexperten profitieren. Schließlich sind sie es, die in ihrer tagtäglichen Arbeit für die Gäste oft […]