Kokosmousse | Rezept

Rezepte Rezept

Leckere Kokosmousse als Dessert im Grand Hotel Binz

Einfach zuzubereiten und dabei so lecker: Das Rezept aus dem Grand Hotel Binz sorgt für Genuss bei Groß und Klein. Als Dessert an kühlen Wintertagen vorm knisternden Kamin oder an warmen Tagen mit saisonalem Obst frisch serviert, wenn die Sonne aufs Gesicht scheint. „Nein“ sagen fällt zu dieser Nachspeise zu jeder Jahreszeit schwer.

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Adventskalender 2018 der Wellness-Hotels & Resorts

Jeden Tag einen neuen Spruch entdecken – ein Zitat, das zum Träumen oder Nachdenken anregt oder eine Lebensweisheit, die berührt. Das alles finden Sie in unserem Adventskalender.

Viel Spaß beim Stöbern und Sammeln von Inspirationen…

Adventskalender Tag 24

Fröhliche Weihnachten. Merry Christmas. Joyeux Noel. Weihnachten ist das Fest der Liebe. Habt einen wundervollen Tag mit euren Liebsten.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 23 – Romantik Hotel Freund & Spa

Der vierte Advent ist da und morgen ist sogar schon Weihnachten. Seid ihr aufgeregt? Viele Häuser sind wundervoll geschmückt und alles funkelt und glitzert  Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 22 – Romantik Hotel Freund & Spa

Eiszeit. Liegt bei euch schon Schnee? Wir hoffen auf Schnee zu Weihnachten und freuen uns auf die klare Luft.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 21

Weihnachten steht vor der Tür 🚪🎅 Wir sind neugierig… Mit wem verbringt ihr dieses Jahr die Feiertage?

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 20 – Romantik Hotel Freund & Spa

Gerade in der Weihnachtszeit spielt Achtsamkeit für uns eine große Rolle. Wir erfreuen uns an den kleinen Dingen des Alltags, achten verstärkt auf unsere Umgebung und nutzen die besinnliche Zeit, um einmal wieder zur Ruhe zu kommen. Im Romantik Hotel Freund & SPA-Resort können die Gäste waldbaden gehen. Gemeinsam mit Annette Bernjus lernen sie hierbei, den Wald zu erleben – und zwar ganz bewusst und mit allen Sinnen.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 19 – Menschels Vitalresort

„Weniger ist mehr“ oder „Mehr ist mehr“? Wir alle sind unterschiedlich und haben eigene Vorstellungen. Egal ob Kleidung, Urlaube, Geschenke oder die Einrichtung. Und das ist auch gut so. Sonst wären wir doch alle zu gleich.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 18 – Lundenbergsand Hotel & Spa

„Gemeinsam lassen wir uns den Wind um die Nase wehen, besuchen die Schafe auf den Deichen und lassen den Blick in die Ferne schweifen …“: Wer von euch träumt auch immer mal wieder von wärmeren Tagen?

Ob im Sommer oder Winter: Im Lundenbergsand Hotel und Spa genießen Wellnessurlauber Erholung mit Endloshorizontgarantie zu jeder Jahreszeit!

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 17 – Jammertal Golf & Spa-Resort

Wenn wir mit uns selbst im Reinen sind, unsere Work-Life-Balance stimmt oder wir den perfekten Ausgleich zwischen Gemüse und Schokolade gefunden haben: Dinge, die einfach schön sind.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 16 – Schüle’s Gesundheitsresort & Spa

Advent, Advent, … Mittlerweile sind es gleich drei Kerzen, die auf unserem Adventskranz leuchten. Wie habt ihr die Weihnachtszeit bisher verbracht – klassisch besinnlich oder seid ihr viel unterwegs gewesen?

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 15 

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 14 – Jammertal Golf und Spa-Resort

Überwintern mal anders: Das können alle, die auch im Winter auf warme Auszeiten in der Sonne nicht verzichten möchten, im Jammertal- Golf und SPA-Resort. Das große Gewächshaus lädt mit Liegebetten, Kaminen, Nischen und großer Aufguss-Sauna zu einer Auszeit der besonderen Art ein – Vitamin D-Produktion inklusive.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 13 – Schüle’s Gesundheitsresort & Spa

Ruhe und Harmonie prägen die Entspannungslounge „ZeitLOS““ in Schüle’s Gesundheitsresort & Spa. Hier können Gäste neue Kraft schöpfen und Körper, Geist und Seele wieder in Einklang bringen. Durchatmen und zurücklehnen: Die Uhren laufen im „ZeitLOS“ anders. Während wir im Alltag oftmals keinerlei Verschnaufpausen haben und von einem Termin zum nächsten hetzen, soll hier das genaue Gegenteil passieren: Nichts! Durch architektonische Raffinesse gibt es hier so gut wie keinen Mobilfunk-Empfang. Nichts und niemand soll die Gäste in der vollkommenen Ruhe stören. In der Entspannungslounge finden Gäste absolute Ruhe, herrlich bequeme Liegen, in die man einfach hineinsinken und den Blick in die Berge genießen kann.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 12 – Allgäuer Berghof

In der Weihnachtszeit naschen wir ganz besonders viel. Hier eine Baumkuchenspitze, da ein Reibekuchen auf dem Weihnachtsmarkt. Am Schönsten ist es dann immer, wenn man gemeinsam etwas kocht.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 11 – Allgäuer Berghof

Gerade Kinder entdecken beim Reisen so viel Neues. In der malerischen, ruhigen Umgebung des Allgäuer Berghofs lernen die Kleinen Natur und Tiere hautnah kennen. Sie nehmen bei Erkundungstouren ihre Eltern an die Hand und zeigen ihnen die kleinen Schätze der Welt, die dem erwachsenen Auge leider oftmals entgehen.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 10 – Waldhotel Tannenhäuschen

Etwa 24 – 25 Millionen Weihnachtsbäume stehen jährlich in unseren Wohnzimmern. Ganz schön viel, oder? Hier im Waldhotel Tannenhäuschen funkelt es jetzt schon.

 

 

Winter Weihnachten   Adventskalender Tag 9 – Hotel Birke

 

„In der heutigen sehr schnelllebigen Zeit suchen immer mehr Menschen nicht im Inneren bei sich selbst ihr Lebensglück, sondern hoffen es im Außen zu finden. Sie sind ständig in sozialen Netzwerken aktiv, nehmen an allen mehr oder weniger interessanten Events und Veranstaltungen teil. Sie beschäftigen sich damit, sich selbst dauerhaft zu optimieren. Sie tun alles zu jeder Zeit für Ihre Kunden. Sie hören, lesen und schauen ununterbrochen Nachrichten, um nichts zu verpassen. Sie kaufen ständig online ein, immer auf der Suche nach neuester Designerkleidung, coolsten Gadgets und ausgefallenster Technik. Oder sie sammeln irgendwelche Dinge, die sie verwalten, pflegen oder bewegen müssen. Sie finden jedoch in diesen Produkten und Aktivitäten kein dauerhaftes Lebensglück. Warum?
Sie vergessen durch ihren ständigen Aktionismus im Außen, sich Zeit für sich selbst zu nehmen. Müßiggang, wie man hier, im schleswig-holsteinischen Glückswachstumsgebiet sagt, ist für viele Menschen inzwischen ein Fremdwort – ist uncool. Müßiggang ist aber sehr wichtig, um sich wieder mit sich selbst, seinen Sinnen, seiner Intuition, seinem Herzen zu verbinden. Sich Zeit zu gönnen, um wieder die Jahreszeiten und die Natur wahrzunehmen.
Viele Menschen haben jedoch Angst vor dieser Ruhe. Sie fürchten, es könnte plötzlich innere Leere entstehen oder unliebsame Themen wieder auftauchen, die endlich geklärt werden sollten.
Doch es gibt Chancen innerlich zu wachsen und sein ICH zu stärken: Wenn man all seinen Mut zusammen nimmt und sich seinen Themen stellt und sie aufarbeitet, unter anderem unterstützt durch einen qualifizierten Coach. Wenn man bereit ist diesen Weg zu gehen, entdeckt man plötzlich – wahre Lebensfreude und Lebensglück kommt aus dem Inneren heraus.
Wenn dies Ihr Ziel ist, sich auf eine Reise zu sich selbst zu begeben, um in einem sinnerfüllten, erfolgreichen und glücklichen Leben anzukommen, dann entscheiden Sie sich für den Weg zu uns ins norddeutsche Glückswachstumsgebiet zu kommen. Lassen Sie den Alltag hinter sich und öffnen Sie sich der maritimen Schönheit des Nordens: Seeluft pustet den Kopf frei, der Horizont weitet die Sinne, Waldwanderungen vertiefen den Kontakt zu Ihren Wurzeln. Die Landschaft hier im Norden erleichtert es, einen anderen Blickwinkel einzunehmen. Und erst eine veränderte Perspektive verschafft neue Einsichten – ideale Bedingungen für Ihren Coaching-Erfolg!“ von Christian Birke, www.christianbirke.de & Coaching-Angebote

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 8 – Wellness-Hotels & Resorts

Für alle, die Weihnachten lieben, ist dies keine Zeit, sondern ein Gefühl.

Winter Weihnachten

 

Adventskalender Tag 7 – Hotel Birke

Weihnachtserinnerungen sind oft magisch. Wer von uns hat schließlich nicht einst auf den Weihnachtsmann oder das Christkind gewartet – und dann am Heiligen Abend voller Freude festgestellt, dass wir auch in diesem Jahr bedacht wurden. Was sind eure schönsten Weihnachtserinnerungen?

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 6 – Romantik Wellnesshotel Diedrich

Noch beim Aufwachen liegt uns das Lächeln auf den Lippen – das kann nur bedeuten wir hatten einen wunderschönen Traum. Und manchmal sollten wir einfach voller Mut aufstehen und genau diesen Traum auch leben.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 5 – Strandhotel Ostseeblick

Weg von der Masse und Standardisierung, dafür zurück zu den Wurzeln, zum Ursprung und zur Natürlichkeit – all das bedeutet Weniger ist mehr.

Winter Weihnachten

 

Adventskalender Tag 4 – Nationalpark-Hotel Schliffkopf

Was gibt es Schöneres als Sonnenaufgänge oder -untergänge. Die Farben, die Wolken und vielleicht noch ein paar Vögel – ein Genuss für die Seele.

Winter Weihnachten

Adventskalender Tag 3 – Wellness-Hotels & Resorts

Dankbarkeit ist ein tolles Gefühl – und steckt voller Wertschätzung für Menschen, Erlebnisse und Lebensumstände. Manchmal nehmen wir jedoch die Dinge, für die wir eigentlich so dankbar sind, als selbstverständlich hin. Die Weihnachtszeit ist perfekt, um einmal wieder Danke zu sagen: Für wen oder für was seid ihr in eurem Leben besonders dankbar?

 

Winter Weihnachten

 

Adventskalender Tag 2 – Waldhotel Tannenhäuschen

Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Heute durften wir die erste Kerze anzünden und damit die Weihnachtszeit offiziell eröffnen.

Winter Weihnachten

 

Adventskalender Tag 1 – Das Mühlbach | Thermal Spa & Romantik Hotel

Für uns sind diese kleinen Momente ab heute das Öffnen eines Türchens – und das jeden Tag bis Weihnachten. Es ist Adventskalenderzeit. Wir freuen uns schon riesig, ihr auch? Jeden Tag ein leckeres Stück Schokolade, ein Produkt der Lieblingskosmetik-Marke oder sogar kleine persönliche Geschenke aus dem selbstgebastelten Adventskalender. Für uns ist diese Zeit im Jahr etwas ganz besonderes.

Winter Weihnachten

 

 

Gesund genießen – Sauna im Winter

Winter Wellnesshotel Saunazeit Sauna gesund schwitzen Genießen Familie

Sauna im Waldhotel Tannenhäuschen

So langsam begrüßt uns der Schnee und auch die letzten Blätter verabschieden sich von den Bäumen. Selbst wenn der Herbst dieses Jahr lang durchgehalten hat – der Winter ist nun endlich da. Für Viele heißt es ab vor den Kamin und nur raus, wenn es wirklich nötig ist. Doch es gibt eine besondere Möglichkeit nicht nur Wärme, sondern auch Gesundheit in die kalte Jahreszeit zu bringen: Die Sauna.

Im ganzen Jahr hat Sonnenlicht einen positiven Einfluss auf uns und je später das Jahr, desto kürzer die Tage. Je dunkler es draußen wird, desto träger werden wir. Jeden Tag 20 Minuten an der frischen Luft oder auch sogenannte Tageslichtlampen sollen diesem Phänomen entgegen wirken. Aber auch die Sauna trägt ihr Bestes zu unserem Wohlempfinden bei. Ist euch schon mal aufgefallen, dass in der Sauna immer wohlig warmes Licht ist? In Kombination mit der Wärme reagiert unser Körper darauf mit Glückshormonen und wir fühlen uns nach einem Gang besonders gut. Eine wunderbar simple Lösung, um gegen die Winter-Depression anzukommen, oder?

So vielfältig wie wir Menschen und unsere Bedürfnisse, so zahlreich sind auch die Unterschiede bei Saunen. Von der Optik über die Temperatur bis hin zur Luftfeuchtigkeit: Sauna-Gänge sind individuelle Erlebnisse für alle Sinne. Doch eines haben sie gemeinsam – sie sind gut für unser Wohlbefinden. Wir können uns sogar vom ständigen Schnupfen und dem Frieren verabschieden.

Da Frauen weniger Muskeln haben und diese mit für die Wärmeproduktion im Körper verantwortlich sind, wird ihnen schneller kalt. Doch wer regelmäßig in die Sauna geht, kann sich ein wenig gegen die Natur wehren und die Regulation der Temperatur ankurbeln. Durch den stetigen Temperaturunterschied zwischen Sauna und Abkühlung gerät zudem auch unser Abwehrsystem in Schwung. Sodass wir unser Immunsystem selber so fit machen, dass wir vor Erkältungen besser geschützt sind. Dadurch sind auch das Herz- und Kreislaufsystem positiv beeinflusst. Wer jetzt denkt, dass er sich sofort in eine finnische Sauna mit 80 Grad stürzen muss, liegt aber falsch. Auch Niedrigtemperatursaunen, zum Beispiel Biosaunen, tun uns gut.

 

Sauna-Vielfalt in Deutschland

Rundherum ist es still, der Duft des Aufgusses steigt uns in die Nase und die Hitze überströmt unseren Körper. Wir haben euch eine Handvoll Alternativen für das ganz persönliche Sauna-Erlebnis rausgesucht:

Winter Wellnesshotel Saunazeit Sauna gesund schwitzen Genießen Familie

Panorama-Event-Sauna im Wellness & Spa Resorts Mooshof

  • Die Panorama-Event-Sauna im Wellness & Spa Resorts Mooshof scheint in ihrer Form besonders zu sein. Bis zu 60 Personen können hier Highlights wie eine Lasershow, Nebeleffekte oder Farb- und Lichtspiele bestaunen. Für das besondere Gefühl bietet eine große Leinwand Natureindrücke inklusive passender musikalischer Klänge. Ein rundum Erlebnis für jeden Besucher.
  • Natur pur heißt es im Strandhotel Ostseeblick. Zuerst in der Sauna den Kräuteraufguss genießen, um im Anschluss eine Abkühlung in der Ostsee zu nehmen. Zum Abschluss dürfen Gäste auf der Meerluftterrasse den Sanddorf-Honig-Punsch genießen.
  • Auch für die Familien unter euch haben wir natürlich etwas gefunden: Im Allgäuer Berghof dürfen in die Familiensaunen auch die Kleinsten mit. Mit integrierten Kugelspielen und allerlei Schabernack wird es für die Kids definitiv nicht langweilig. Parallel können die Eltern beruhigt die Wärme genießen.
  • Im Nationalpark-Hotel Schliffkopf verschmelzen Wasser und Wärme zu einer Einheit. Das Besondere sind hier im Schwarzwald die Nachtsauna-Zeiten freitags und samstags bis 22:30 Uhr. Draußen klarer Sternenhimmel und natürliche Kälte – drinnen die Rundum-Wärme. Gäste können im Anschluss auf Wasserbetten und Relaxliegen entspannen und die Ruhe fortführen.
  • Für alle Sauna-Liebhaber, die Abwechslung brauchen bietet das Göbels Schlosshotel „Prinz von Hessen“ eine große Vielfalt. Schwitzstube, Biosauna und Infrarotkabine sind heilungsfördernd und mit jedem Atemzug fühlen sich die Gäste wohler. Besonders im Salzraum geben wertwolle Mineralien und Mikroelemente Kraft.

Entspannung, Erholung und all das in einer besonderen Atmosphäre. In Wellnesshotels könnt ihr das Saunieren besonders ausgiebig und nachhaltig genießen. Egal ob klein oder groß, allein oder gemeinsam – es ist Gesundheit und Ruhe für alle.

Rezept | Cranberry-Macadamia-Müsliriegel

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Müsliriegel aus dem Michels Wohlfühlhotel

Wer kennt es nicht? Wir sind unterwegs, wenn der kleine Hunger zwischendurch sich angekündigt… Ideal für diese Momente sind Snacks, die lecker und gesund zugleich sind. Genau das trifft auf den Cranberry-Macadamia-Müsliriegel aus Michels Wohlfühlhotel in der Vulkaneifel zu. Schnell und einfach zubereitet bietet er eine gesunde Alternative zu Fast Food. Für alle, die sich auch unterwegs gesund ernähren möchten, ist dieses Rezept genau das richtige!

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Zanderfilet mit Gemüse | Rezept

Rezepte Rezept Küche

Das Zanderfilet mit Gemüse aus dem Hotel Neptun ist ein wahrer kulinarischer Genuss.

Nach einem leckeren Fischgericht ist der Spaziergang entlang der Brandung einfach herrlich. Eine leicht salzige Brise umspielt die Nase und der Wind weht durch die Haare: Das sind Genüsse, die die Meisten nur im Urlaub erleben. Das Meer können wir Ihnen zwar nicht nach Hause bringen, dafür haben wir ein Rezept für Sie, das Urlaubserinnerungen weckt – einfach nachzukochen und dabei so lecker. Die Rede ist vom köstlichen Zanderfilet mit Gemüse aus dem Hotel Neptun in Warnemünde. Die Küche des Hauses hat uns das Rezept für Sie verraten, wünscht Ihnen viel Freude beim Nachmachen und einen guten Appetit!

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Schollenfilet mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Basilikum | Rezept

Rezepte Rezept

Bei einem Wellnessurlaub an der Nordsee gehört für viele Gäste ein frisches Fischgericht einfach dazu. Fisch ist sehr gesund und liefert viele hochwertige Proteine, gesundheitsfördernde Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie Jod. Im Meeresurlaub ist solch eine Köstlichkeit daher ein absolutes Muss. Die frische Meeresbrise, rauschende Wellen und friedliche Strände: Schon tagsüber können Wellnessurlauber die Meernähe mit allen Sinnen erleben. Nach langen Tagen genießen die Gäste am Abend fein zubereitete Schollenfilets mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Basilikum im Wellnesshotel ambassador hotel & spa, die jedem Feinschmecker wahre Gaumenfreuden bereiten.

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Grießkrusteln in Mostteig gebacken | Rezept

Rezepte Rezept

Leckere – in Mostteig gebackene – Grießkrusteln aus dem Hotel Sonnengut

Irgendwie geht ein kleines Dessert doch immer… Und in diesem Fall erst recht! Die in Mostteig gebackenen Grießkrusteln sind ein Genuss der besonderen Art. Alle Feinschmecker können dieses Rezept aus dem Hotel Sonnengut jetzt auch zu Hause ausprobieren –  und dann nach Lust und Laune genießen!

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Kultur im Wellnessurlaub

Wellnessurlaub Achtsamkeit

Kultur im Wellnessurlaub: Kultur und Wellness sind eine belebende Kombination

Von Beethoven bis Tschaikowsky, von Aristoteles bis Adorno: Sie haben alle eine Gemeinsamkeit. Sie haben etwas geschaffen, was heute als Teil unserer Kultur verstanden wird. Im Duden wird Kultur als die „Gesamtheit der geistigen, künstlerischen, gestaltenden Leistungen einer Gemeinschaft“ [1]verstanden. Ob klassisch oder modern: Der Umgang mit Kultur erfrischt die Sinne. Sich auf Kultur im Wellnessurlaub einzulassen und zu genießen bedeutet Erholung von den Routinen des Alltags.

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Moorbad im Parkhotel am Soier See

Wellness Entschleunigung

Ein Moorbad können Wellnessurlauber im Parkhotel am Soier See erleben

Entspannen in der schwarzen Daune

Ab ins Moor!

Freiwillig ins Moor gehen? Das käme den meisten wohl nicht in den Sinn. Zu fest sitzen die Märchen rund um die mysteriösen Moorlandschaften unserer Kindheit uns in den Knochen. So mysteriös ihr Ruf, umso wohltuender ist ihre Wirkung! Die „Schwarze Daune der Natur“, wie sie zum Teil liebevoll genannt wird, kann dafür sorgen, dass wir uns wieder richtig wohl fühlen.

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Sport im Sommer – Aktiv im Wellnessurlaub

Tipps aus den Wellnesshotels

Die Sonne strahlt, das Wetter ist gut, eigentlich perfekte Voraussetzungen für ein bisschen Fitness an der frischen Luft! Wenn es doch bloß nicht so warm wäre… Sport im Sommer fällt uns oft besonders schwer. Dem muss aber nicht unbedingt so sein. Schließlich gibt es jede Menge sportliche Aktivitäten, die auch bei heißem Wetter viel Spaß machen – und zugleich sogar recht erfrischend sind.

Wellnessurlaub Sport Sommer

Sport in besonderer Atmosphäre: Strandgymnastik macht zusammen gleich doppelt Spaß | Foto: Wellness-Hotels & Resorts

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