Vorweihnachtliche Heißgetränke: Glühwein, Tee und Kaffee mit Gewürzen

Winter Weihnachten Rezepte

Sternlampen auf dem Düsseldorfer Weihnachtsmarkt

Der Geruch von Mandeln und Zimt und Tannennadeln, liebevoll dekorierte Hütten und strahlender Lichterglanz: Bei uns in Düsseldorf öffnet heute wie in vielen Städten der Weihnachtsmarkt. Zwischen den Hütten hindurch zu schlendern ist immer wieder ein Erlebnis für alle Sinne. Auf den Auslagen der Verkäufer gibt es von handgezogenen Kerzen, über Glasschmuck bis hin zu Holzspielzeug allerlei zu bestaunen. Der Leierkastenmann spielt auf seiner Drehorgel fröhliche Lieder und die Stände mit den Getränken und kulinarischen Leckereien verströmen verlockende Gerüche.

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Punsch im Wellness-Hotel Sonnengut

Heißgetränke selbstgemacht

Diesen vorweihnachtlichen Duft hole ich mir gerne nach Hause. Denn auch wenn ich mir sicherlich die ein oder andere Köstlichkeit auf dem Weihnachtsmarkt gönnen werde, so gibt es doch gesündere Alternativen zu Glühwein, Punsch und Co.. Alkoholfreie Glühweinvarianten und Heißgetränke mit Zimt, Nelken und Kardamon lassen sich einfach zubereiten und verströmen ihren angenehmen Duft im ganzen Haus.

Alkoholfreier Glühwein

Für alkoholfreien Glühwein etwa die gleiche Menge Früchtetee und Apfelsaft in einen Topf geben und zusammen mit Zimt, Gewürznelken und Kardamom (oder einer fertigen Glühweingewürz-Mischung) erwärmen und mindestens 15 Minuten durchziehen lassen. Vor dem Servieren nach belieben mit Honig süßen und mit etwas Zitronensaft abschmecken.

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Weihnachtsstimmung im Romantik & Wellnesshotel Achterdiek

Auf der Grundlage dieses Rezepts können auch viele leckere alkoholfreie Glühwein-Varianten zubereitet werden. So können die Anteile an Saft und Tee variiert oder der Apfelsaft durch andere Fruchtsäfte ersetzt werden. Lecker ist der alkoholfreie Glühwein zum Beispiel auch mit Traubensaft oder mit einer Mischung aus Apfel-, Orangen- und Holundersaft. Orangen- und Zitronenscheiben, Trockenfrüchte wie Apfelringe oder Rosinen und Mandeln geben dem Heißgetränk besonderen Pepp.

Yogi-Tee

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Am Spielzeugstand findet man Weihnachtsgeschenke für die Kleinen

Yogi-Tee ist ein ayurvedischer Gewürztee, der Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzen Pfeffer enthält und durch diese Mischung sehr weihnachtlich schmeckt. Dazu werden die genannten Gewürze mit Teeblättern (schwarzer oder Kakaoschalentee) in Milch aufgekocht, nach belieben gesüßt und etwa 20 Minuten ziehen gelassen. Wer es einfacher mag kann auch die fertige Teemischung kaufen.

Weihnachtlicher Kaffee und Kakao

Wer seinem Kaffee oder Kakao eine weihnachtliche Note verleihen möchte, kann ganz einfach im Kakao eine Zimtstange mit aufkochen oder ins Kaffeepulver etwas Zimtpulver geben. Das Gewürz gibt den Heißgetränken nicht nur ein besonderes Aroma sondern gilt auch als ein Mittel gegen Erkältungen und wärmt durch seine durchblutungsfördernde Wirkung.

 

Über die Autorin

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Wibke
Als Wellness-Bloggerin zu den Schwerpunkten Beauty und Ernährung liegen Wibke gesunder Genuss und alles, was die Schönheit unterstützt, besonders am Herzen. Aber auch zu vielen anderen Themen hackt die Pressesprecherin der Wellness-Hotels & Resorts gerne in die Tasten. Und ganz wichtig: Der Fotoapparat, ohne den sie nur ungern das Haus verlässt.
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