Wellness-Hotels & Resorts Blog

Rezepte

Wildkräutersalat mit Honig-Chili-Dressing an gepfefferten Erdbeeren und Jakobsmuscheln | Rezept

Leckerer Salat mit Wildkräutern aus dem Hotel Heinz

Wildkräutersalat aus dem Hotel Heinz

An heißen Sommertagen sind Salate oft genau das Richtige! Sie beinhalten zahlreiche gesunde Nährstoffe und machen satt, ohne ein „Völlegefühl“ hervorzurufen. Aus diesem Grund möchten wir einen besonders leckeren Salat vorstellen: Den Wildkräutersalat vom Gardemanger Birk Zimmer aus dem Hotel Heinz im Westerwald.

(mehr …)

Spargelstrudel mit Rhabarber & Erdbeeren

Leckerer Spargelstrudel in Göbel’s Landhotel im Sauerland

Frisches Dessert in Göbel’s Landhotel, Willingen

An warmen Frühlingstagen gibt es fast nichts Schöneres, als an der frischen Luft die Sonne und nebenbei ein kleines Dessert zu genießen. Der „Spargelstrudel mit Rhabarber und Erdbeeren an Upländer Joghurt-Blaubeer-Mousse“ von Wellness- und Vitalkoch Marius Peich aus Göbel’s Landhotel, Willingen ist ein ausgesprochen leckerer Nachtisch. Einmal probiert und nie mehr vergessen!

(mehr …)

Beeren Cupcake | Rezept

Romantischer Winkel - Nachspeise

Leckeres Dessert aus dem Spa & Wellness Resort Romantischer Winkel

Viele Menschen lieben gerade wenn es wärmer wird fruchtige, kühle Desserts. Für all die ist das Dessert aus dem Spa & Wellness Resorts Romantischer Winkel perfekt – ein fruchtiger Cupcake mit Beeren, kaltes Schokoladeneis und eine leckere Whiskeycreme zeichnen es aus. Als leckere Nachspeise ist es für warme Frühlingsabende perfekt.

(mehr …)

Warnemünder Scholle mit Schmorgurken-Gemüse | Rezept

Fischgericht von Hotel Neptun

Hotel Neptun

Das leckere Rezept für die „Warnemünder Scholle mit Schmorgurken-Gemüse“ stammt aus dem Hotel Neptun. Frischer Fisch aus der See, marktfrisches Gemüse – wahrlich ein kulinarischer Genuss und gar nicht so schwer nachzukochen.

(mehr …)

„Apfel-Bachforellen-Rondelle“ | Rezept

Apfel-Bachforelle-Rondell

Spa & Wellness Resort Romantischer Winkel

 

Wenn Sie mal wieder Lust zu kochen haben, probieren Sie das Rezept „Apfel-Bachforellen-Rondelle“ zur Vorspeise „Harzer Sushi“ aus. Denn die leckere Spezialität des „Slow-Food-Menüs“ aus dem Spa & Wellness Resort Romantischer Winkel, die fruchtige Äpfel mit leckerer Forellencreme kombiniert, wird sowohl Sie als auch Gäste und Familie begeistern. (mehr …)

Pappardelle mit Kürbis-Steinpilz-Gemüse | Rezept

Pappardelle mit Kürbis-Steinpilz-Gemüse aus dem Moselromantikhotel Keeler-Meyer

Pappardelle mit Kürbis-Steinpilz-Gemüse aus dem Moselromantikhotel Keßler-Meyer

Wenn man an den Gemüse des Herbsts denkt, dann denkt man auch an ihn: Den Kürbis. Und Rezepte mit Kürbissen gibt es viele – und zwar zum Backen, Kochen und Braten. Daher haben wir einen Rezepttipp für euch, bei dem auch der Kürbis eine wichtige Komponente ist. Wir möchten euch nämlich gerne ein Rezept aus der Küche des Hauses Moselromantikhotel Keßler-Meyer vorstellen, welches wirklich ausgesprochen lecker ist. Und das kann ich behaupten – denn ich habe es bereits nachgekocht. Aber probieren Sie es selbst – ein tolles Rezept für gemütliche Herbstabende mit Familie und Freunden.

(mehr …)

Rehrücken mit Cranberrykruste, Pfifferlingen, Selleriepüree, glasierten Kirschen und kleinen Kartoffel Blinis | Rezept

nldsc_0057

Rehrücken mit Cranberrykruste – Romantik- und Wellnesshotel Deimann

 

Herbstlicher Genuss rund um das wohl edelste Stück des Rehs: Von diesem köstlichem Gericht aus dem Romantik- und Wellnesshotel Deimann werden Familie und Freunde begeistert sein.

(mehr …)

Tabuleh & Falafel | Rezept

Rezept Tabuleh & Falafel

Rezept „Falafel & Tabuleh“ aus dem Romantik & Wellness Hotel Achterdiek

Die leckere Rezeptkombination aus dem Romantik & Wellness Hotel Achterdiek ist zu jeder Jahreszeit ein kulinarischer Genuss – und gar nicht so schwer nachzumachen. Verwöhnen Sie doch Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Besuch mit Tabuleh & Falafel!

(mehr …)

Spargel im Pergament gegart | Rezept

Spargel im Pergament

Jetzt wird es höchste Zeit, um noch schnell einmal Spargel zuzubereiten. Wer von den klassischen Spargelgerichten genug hat, für den ist diese Rezept aus Göbel´s Schlosshotel „Prinz von Hessen“ genau richtig: Deutscher Stangenspargel im Pergament gegart mit Kerbel Rührei und kleinen Kartoffeln. (mehr …)

Gefüllte Vollkornpfannkuchen mit grünem Spargel und Tofu – Rezept

Vollkornpfannkuchen mit Spargel

Rezept aus dem Hotel Mooshof. Foto: Michael Gruber

Sobald die Tage wieder wärmer und länger werden, sehnen sich unser Gaumen nach frischen, leichten Gerichten. Dieses Rezept aus dem Hotel Mooshof kommt dann genau richtig. Es vereint gesunde Vollkornmehle mit frischem Gemüse – allen voran dem Spargel, dessen Saison jetzt endlich anbricht. Die Küche des Wellnesshotels unter Leitung von Anton Holzer jr. bereitet aus marktfrischen, saisonalen Produkten Leckereien zu, die regelmäßig – u.a. vom Feinschmecker – ausgezeichnet werden. (mehr …)

Last updated by at .