Slow Food und die Esskultur – im Zeichen der Schnecke

Wer genießt, entdeckt die Langsamkeit. Man öffnet die Sinne und geht auf Entdeckungsreise in die Welt der Aromen, Texturen und Temperaturen. Durch die Achtsamkeit, mit der dies geschieht, verlangsamt sich die Zeit und der Augenblick dehnt sich wie ein frischer Hefeteig im Backofen. Für die Bewegung Slow Food, die 1986 in Italien gegründet wurde und […]

Das Wellnesshotel Birke in Kiel – neuer Partner 2011

„Moin Moin“ hört man morgens und Möwen kreischen in der Luft. Nicht weit entfernt von der Kieler Förde liegt das Hotel Birke direkt neben einem Waldgebiet. Im größten Spa der Stadt setzt man auf die „Kraft des Meeres“: die Beauty-Produkte werden in der Region aus den Rohstoffen des Meeres hergestellt. So kommen beispielsweise Laminaria-Algen zum […]

Wintersport im Wellnesshotel!

Strahlend blauer Himmel, Sonnenschein und weißer Pulverschnee so weit das Auge reicht. Mit dem Snowboard oder den Skiern unter den Füßen geht es die Pisten hinab, den Wind im Gesicht. So sieht das Wunschszenario für viele Tausende Wintersport-Fans aus, die sich in den kommenden Tagen auf den Weg in den Skiurlaub machen werden. Aber, wie […]

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